La nostra storia inizia nel 1998 quando, dopo 10 anni trascorsi ad acquisire esperienze di alta pasticceria in Italia e all’estero, Matteo Cavazzoni ritorna nelle Marche. Qui, dopo tante esperienze, tra cui quella di Capo Pasticciere sul veliero Amerigo Vespucci della Marina Militare, decide di aprire il suo primo laboratorio di pasticceria a Fano in provincia di Pesaro e Urbino, la sua città natale.
Passione, tradizione e innovazione sono gli ingredienti speciali che mettiamo nelle nostre creazioni. Insieme alle materie prime di altissima qualità, che accuratamente selezioniamo, sono le costanti che potete ritrovare ogni giorno nei nostri prodotti.
La nostra produzione è fatta di forme, colori, sensazioni e sapori tutti da provare. Tra le nostre specialità le torte classiche, le nostre torte specialitorte speciali, la pasticceria mignon, i dolci monoporzione e la pasticceria da forno quali croissants e brioches sono i nostri punti di forza.
